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24 2024-03-12
桂花芋圆是一道绝妙的甜品,深受人们的喜爱。而秀靥则是它的鼻祖之一,她更是让这道甜品得以流传至今。今天,我们来揭秘秀靥桂花芋圆的历史和制作过程。
秀靥,是一名出身于南方的女子,因其美貌而广受欢迎。曾有一天,她在自家后花园偶遇了踏青的南京太子。太子深深被秀靥的美貌所吸引,便向她求婚,并荣幸地得到了她的回应。
然而,太子的母亲贵妃却对秀靥心怀不满。在秀靥下嫁之后,她经常利用各种手段欺凌她。但秀靥心地善良,日夜忍受贵妃的欺压,只愿为太子和百姓做些力所能及的事。
秀靥善于烹饪,她总是在厨房里尝试各种方法来制造各种美食。有一天,她想出了一种口味独特的芋圆,并在其中加入了南方的桂花香料。太子和百姓尝后皆大欢喜,纷纷称赞她做的“桂花芋圆”是史上最好吃的饭菜之一。
桂花芋圆的制作并不复杂,只需要一些基础的材料即可完成。以下是制作步骤:
1. 准备材料:糯米粉250g,芋头100g,桂花花瓣适量。
2. 蒸芋头,做成泥,过筛待用。
3. 慢慢将泥加入糯米粉中,揉成光滑的团。如果黏手可加少许干粉。
4. 将团分成小块揉成条状,切成小段,压成扁圆形,加入适量的桂花花瓣。
5. 把芋圆轻轻放入沸水中,煮至浮起为止。
6. 捞出后放入凉开水中冲洗一遍,再放进碗中,加入热水和糖,搅拌均匀即可。
桂花芋圆作为秀靥留传的一种美食,不仅具有浓郁的桂花香气和软糯的口感,更是承载着一种文化渊源和历史故事。希望大家能够在享用美食的同时,也能够对背后的文化故事有所了解。
今天的揭秘就到此结束了,相信大家已经了解了秀靥桂花芋圆的历史和制作过程了。不妨试着动手制作一下,品尝这道美味的甜品。
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