上青杰哥的餐厅名

1. 餐厅背景

上青杰哥是川菜大师，他曾在全国数个省市担任川菜研究员和厨师长。后来，他放弃了高薪职位，在妻子的支持下，开了自己的餐厅。餐厅位于一个安静的小巷子里，找起来有些让人费劲。但一经找到，你就会被美食、美酒和杰哥的热情所征服。

2. 餐厅名字的由来

不知道你有没有听说过“上青”，这是川菜中的一种烹调风格，要求把蔬菜、熟肉等切成小丁、小块、丝或片，再用火烹煮或慢炖出来。这样做出来的菜品，入味鲜美，同时又有很好的口感和色泽。而“杰哥”，则是上青杰哥的爷爷和父亲的称呼，取自于家族中的辈分。综合以上两点，餐厅名字“上青杰哥”也就不难理解了。杰哥以上青烹调技巧为基础，将其融入到他的厨艺中，所做出的菜品，不仅味道优美，而且口感绝佳。

3. 餐厅风格

餐厅内装修十分简洁，没有过多的华丽装饰，给人一种干净整洁的感觉。墙上挂着杰哥的照片，及一些参加比赛获奖的荣誉证书。桌子上摆放着干净的餐具和洁白的餐巾，不用担心卫生问题。餐厅有不同大小的包房，适合不同场合使用。如果你喜欢户外用餐，餐厅外还配有露天花园。总之，整个餐厅给人的感觉非常舒适、安静，是放松身心、品味美食的绝佳场所。